月曜日から、naoの実習が始まりました。 まさかの、また早朝から、お弁当を作って学校に連れて行く 日々があるとは、思ってもみませんでした。 お弁当箱はなにを使っていたっけ？？ ごそごそと探していたら、高校時代のセットが出て来ました。 ちゃんと私も…

スーパーに行ったら 箱にたくさん入ったキンカンの前に 「特価！一粒10円」の文字が。 一粒10円～～！！特価で？！ nao「じゃあ、あのキンカン10円がたくさんくっついている木だわ」 (うちのは小粒で見てくれも悪いので7円くらいしかないと思うけど） それを…

「これならうちの手作りのチーズケーキのほうが美味しい！って言ったの」 ええ～っ、そのnaoの言葉を聞いた友達は 私がどんなにお菓子作りが上手なんだと思ったことか。 「だって、うちのチーズケーキは下にビスケットの砕いたのが入ってるし。」 いや～それ…

マダム・ミーのところに遊びに行くと出してくれるコーヒーゼリー。 もっとたくさん食べたいなあ・・・・という単純な欲望から 私も作ることにしました。 マダム・ミーはコラーゲンたっぷりゼラチン派ですが 私はすぐに固まるパールアガー派・・・。 鍋にパー…

マダム・ミーがテレビでやっていた・・・と教えてくれました。 飲むと、お腹の中が、ほかほか。 お腹が冷える夏に良いそうです。 お水で薄めて飲んだり、炭酸で割ったりして飲みます。 １・・・しょうが １５０ｇ ２・・・砂糖 １５０ｇ～２５０ｇ ３・・・…

最近マダム・ミーが夢中になったのはオレンジピール。 この、かんきつ類が少ない時期に・・・ スーパーで大きな玉を買ってきては、なに柑かわからないけど、 （最近の柑橘は種類が多い・・・） こっちは皮が黄色いやつ、これは橙色・・といいながら 何度も挑…

お店で見つけたから・・と言って、昨日の飼い主さんから naoに差し入れをいただきました。 ご近所さんの｢愛」を感じます 必勝ドーナッツ？！ あっ、五角形になっているから、「ご」かくけいドーナッツ→→「合格ドーナツか？？」 と、二人でだじゃれ。 お腹に…

お菓子をいただきました～～。 冷やすとおいしい・・と書いてあったので、こっそり冷蔵庫に入れていたら・・・ あっ・・いつの間にか、「ねずみ」に食われてました とっておきの、優雅なお茶のはずが～。 まっ、これも大体は想定内の事です・・

さつまいも収穫の季節がやってきました！！ 今日みたいな雨の日は・・・家の中でおいしいものを・・・。 でも、スイートポテトのレシピに書いてある生クリームはない。 う～ん、冷蔵庫を開けて バター・・・・ざっくり切って、 はちみつ・・・どろどろ～っと…

縁あって、京都の有名どころ「末富」の お月見という名の懐中ぜんざいをいただきました。 お椀に割り込んで、熱湯をかけて食べるのだそうです。 一つ一つにいろいろなデザインの兎の焼印が入っており、 14日の１５夜の日までが賞味期限と、そういうところま…

バター・・・ある！生クリームある！というわけで、久しぶりにラスクを作りました。 （本当はそのうちに作ろう・・と思って買っていた生クリームの 消費期限が迫ってきたので、やっと重い腰があがったのです・・） フランスパン一本,naoと二人で、一日で完食…

チョコレートを付けるのが思いのほか難しく、 とても人に、差し上げたりする事は出来ない不気味な仕上がりに・・。 しかし味はまあまあ満足。 ただ、気がついてしまいました。 砂糖で煮込んで、チョコレートをつけるなんて、 「なんて、高カロリーなんでしょ…

オレンジや夏みかんで作るオレンジピールは有名ですが、 調べてみたら、八朔の皮でも作れることが・・・。 わ～～い、八朔は捨てるほどある！！！ 昨年レモンのジャムは失敗してコリゴリでしたが、 これはぜひぜひやってみなくては・・・。 八朔はあるので、…

子供の頃、商売人だった我が家では、果物も「お店で買って食べるもの・・・」 柿が出る頃、熟柿は容器の中にそっと２個入っていて、普通の柿よりも高価でした。 しかも、時々しかお店で見かけなかったので、 「熟したのを割れないように取ってきて、綺麗な形…

くにはなさんから玉ねぎをたくさん頂いたので、玉ねぎを甘酢で漬けました。 玉ねぎは血液をさらさらにするので、体によさそうです。 紫玉ねぎでつけるとお酢の色も綺麗！ 玉ねぎ・・・・２キロ 米酢 ・・・９００ｃｃ 砂糖 ・・・１キロ 塩 ・・・・５０～７…

家の近くにイタリアレストランがオープンし、誘われてランチに行って来ました。 気に入ったのが、食事の最後に出てくるデザートのケーキがしっかり大きかったのと、 そこのコーヒーがとても濃厚な味で、コクがあり、私好みだったのです・・・。 そのコーヒー…

お客様も来ないし、お店も元旦から開いている所が多いし・・・と思いながら やっぱりお正月が来る！というと、忙しいものです。掃除も毎日しているはずなのにな～。 玄関に飾ったりするこのかんきつ。このあたりでは、鍋で砂糖でジャムのように煮て、 「ゆう…

クリスマスケーキの値段の高さにため息が出て、ここ数年は手作りをしていました。 でも、やっぱり子供はケーキ屋さんのケーキにあこがれるんですよね・・・。 それで今年はお店のを予約して買いました。 私が子供の頃のクリスマスケーキは、箱を開けると、生…

外は寒いし、こういう雪の日は家の中で遊びます。オーブンがついていると、 部屋が暖かくなるので一石二鳥！食べきれないで程よく柔らかくなったバナナがあるので これしかないでしょう～☆ ホットケーキミックス一袋（２００g）＋卵１個＋砂糖４０g＋バター…

喫茶店のモーニングが気に入って、ホットサンドを家でも作ろうという話になりました。 でも、こういう器械って、一時期だけですぐに飽きて仕舞い込んでしまうんですよね。 それで、身近な知人に「誰か持っていませんか？」って聞いたら、やはりもう使ってい…

背を伸ばそうとしているnaoと、骨粗しょう症を心配している私は、出来るだけ牛乳を飲む 努力をしています。暑い時期は、朝起きてすぐにインスタントコーヒーと牛乳を混ぜて コップ一杯ぐ～っと飲んでいたのですが、気温が下がってくると、さすがに寒くてだん…

食べ物のサイトではないのですが～～なぜか・・・食べ物の話が続きます。 馬肥ゆる秋・・・お腹をすかせて、「なんかない～」と帰ってくるのが一人いるので・・。 サツマイモをたくさんいただいたので、やっぱりこれでしょう♪ 油で揚げて、砂糖を溶かして混…

別に家庭的な人間ではありませんが、「お願い～、作って～」とnaoに言われれば 簡単にのせられてしまうタイプです。誰かが喜んでくれるから作るのも楽しいんですよね。 ただし、超簡単ケーキ！！ 材料はこれだけ。 ＊クリームチーズ（売っているやつひと箱）…

バナナが食べたいなあ・・と思って買ってきたのに、黒くなってしまいました。 ちょっと涼しくなると、「オーブンを使ってもいいかな・・・。」という気になります。 その気になりさえすれば、混ぜて焼けるまでほんの50分！！！ 思いつくまでの気分だけの問題…

ちょこっとひと口甘いものが食べたいなあ～という時に良く買うのがこのチョコレートです。 久しぶりに買ったら、パッケージが新しくなっていました。（いつから？？） で、中を開けたらご親切なことに並んでいるチョコレートの中身が表示されていました。 で…

ヨーグルトでわけてもらって、食べていた時期がありましたが、いつの間にか消滅・・・。 今回、知人がプレゼントしてくれました。最初の菌から・・・というのは初めての経験です。 おお～っ、まるで「理科研究セット！」 本当に、これって・・・ヨーグルトだ…

実は・・・先日書き込んだ夏のドリンク、、、naoには不評をかってしまいました。 好みの問題だと思うのですが、「蜂蜜のにおいが嫌だ！」と言うのです・・・・。がっかり！ でも、お茶よりは絶対に良いのよ～今日の新聞にも熱中症防止対策は、水と塩と書いて…

汗をかく夏は、お茶よりもスポーツドリンクのほうが良い、と言う事は聞いていましたが、 毎日水筒を持って出かけていくnaoに、スポーツドリンクを買うのも結構な出費。 ポカリスェットの粉末だあるというのでよほど買いに行こうかと思っていたら、あるところ…

友達に教えてもらったのは贅沢なコロッケ。ミンチではなく、普通の薄切りの肉を塩コショウ しっかりして、そのまま玉ねぎと炒めてジャガイモに混ぜるそうです。 ボリュームがあり、食べごたえがあり、肉の味が一杯しておいしいです。 定番料理にいただき！！

TVでやっていたので知っているかも知れませんがTVを見て、実際にやった友人が 電話で教えてくれました。 ①水は鍋の底から3センチくらい入れる。 ②鍋のふたをきっちり閉めてガスをつけ、時計を見てきっちり6分で火を止める。 そこで卵を取り出すとスプーンで…