ちいさなつぶやき by shino

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年末に向けて

25日が終わると

大急ぎでクリスマスグッズを片付け

新年まで残り1週間のダッシュです

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義母が通販で買って

あげる!と突然言われた時には

あまりの大きさに どうするのこれ…と

引いてしまった 電気圧力鍋ですが

芋 大根 里芋…と冬は大活躍です

これはあって良かったものの1つ

(ただし置き場さえあれば……)

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今まで黒豆は実家の母が作っていましたが

ガスでは長時間台所を離れられないし

母も高齢になったので

そろそろ私も覚えないと、と思って

圧力鍋で作って見ることにしました

簡単そうだし…………

 

naoに話したらそういう時の銅鍋!って

言うのですけどね 

圧力釜で9分の加圧

砂糖 、醤油、塩を加えて更に2分加圧

そしてそのまま1時間置く……のです

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せっかくなので数時間後に

銅鍋でもう少し煮詰めて見ました

皺も入らずふっくら

鉄物を入れたらもっと黒くなるんだったと

後から思い出しました

 

そして気がつく……

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鍋一杯の黒豆!!

いくらなんでも有りすぎでは??

 

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ヨウムに齧られて

穴が空いた床を修理して

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壁の所に置きたい缶を

どうやろうかと考えて

お!これ良くない!?と自画自賛

 

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週末の寒波の寒さが今日は緩みました

夏の向日葵畑 今は麦がスクスク育っています

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畑もこれで年越しです

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naoの送ってくれたお菓子

美味しいんだろうけど凄い名前!