マダム・ミーが最近夢中になったもの・・・

最近マダム・ミーが夢中になったのはオレンジピール

この、かんきつ類が少ない時期に・・・

スーパーで大きな玉を買ってきては、なに柑かわからないけど、

(最近の柑橘は種類が多い・・・)


こっちは皮が黄色いやつ、これは橙色・・といいながら

何度も挑戦!


皮は欲しいけど、たくさん出来る中身を食べるのが辛い~~~。

(ミーさんは酸っぱいものが苦手)

最後は中身の食べるところがごろごろ転がっておりました。


しかし、成功の秘訣をついに拾得!!!


思い描いていた通りの、柔らかさで砂糖がシャリシャリ。




この熱意と根気が、手芸品の几帳面さにも行かされているのですね。


でも、次はもう柑橘の美味しい 冬にするそうです。

冬なら、皮は自然にできる「捨てる部分」でたくさん出来るし

・・材料費は「タダ!」


(私は努力なくして、さっさといただいて帰りました。)