栗の木

猪谷にある、なんとか枯れずに持ちこたえている栗の木（写真は３月のもの）

今年は猪よりもいち早く？栗を拾って来れました。

でも、これでは２合のご飯でもちょっと無理かも・・。

先日近所の人が教えてくれた話では、栗の皮をむいて、砂糖をまぶして

冷凍庫で保存しておくと、いつでも栗が使えるそうです。

冬の栗ぜんざいまで砂糖漬けかな・・・・・。